关注食堂卫生 共建绿色校园
作者： 编辑： 来源： 时间：2010-10-19 点击数：
关注食堂卫生 共建绿色校园
新的学期新气象，为了保证广大师生的饮食安全，维护师生的利益，通过学校各部门的努力，作出了食堂新的发展要求，以提升饭菜质量，保证师生的身体健康。
2010年10月11日上午九时，由后勤处、后勤总公司、餐饮中心、校医院及大学生伙食管理委员会几个部门联合对学校的三个餐厅进行了餐饮环境卫生的专项检查。参加本次活动的领导有后勤管理处李福林副处长、后勤总公司姚川山副总经理、后勤公寓中心王连滨主任和餐饮中心高云生主任。
在检查的过程中，各位领导和同学都非常的尽职尽责，认真的检查了食堂的每个区域，包括食品加工区、蔬菜库及粮库等，并仔细的询问了相关的操作流程及进货渠道。整体检查过后，各个食堂卫生都基本达到了要求，工作人员证照齐全，操作流程规范，布局合理，操作间内各项卫生制度及注意事项标识明确。但是，在检查的过程中仍发现了一些不足的地方：
1、 操作间地面不够干净整洁。
2、 锅台、水池有污垢。
3、 蔬菜库相对潮湿。
在发现了问题之后，相关领导及时与餐厅负责人沟通，指出问题，并下达了整改意见，要求各餐厅及时采取措施，并尽最大努力完善不足。最后的检查结果及具体的注意事项请大家详看各个餐厅贴出的通告。相信在大家共同的努力之下，我校的餐饮环境会更加完善。
大学生伙食管理委员会 宣教部宣
2010年10月12日